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云南省黑毛乌鸡苗养殖

发布时间:2017/7/4 丨 文章来源:admin 丨 浏览次数:3327

自上世纪90年代初,世界上兴起黑色食品热潮以来,市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现,而乌鸡则以其奇特的药用、滋补、保健价值和丰富而全面的营养价格备受消费者青睐。好的品种才能表现出较高的生产性能,也才能获得良好的经济效益。据考证,乌鸡品种的形成距今至少有700我年的历史,由于我国土地辽阔,环境条件多样,选种的目的不同、饲养条件又不一致,因此乌鸡形成了不同类型的地方品种。

云南乌骨鸡集味美、保健、药用之大成于一体而故称珍禽。其体格健壮结实,大小适中,具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。乌鸡多为自然放养,采山中甘露灵泉,食农家五谷精华,富含天然滋补、药用保健功能,被历代医家视为滋阴壮阳之妙药,病后、负伤医疗后、妇女产后滋补恢复效果极好,民间流传一句顺口溜:要伤生口,食鸡生口

现代医学表明,常食乌鸡对抗癌、抗急病、抗衰老、乌黑毛发、润肤美容等多方面有积极作用。仔乌鸡还有接骨髓、强骨生肌的奇效。因此乌鸡被人民益为食为肉之冠,药为肉之首的美称。

一、乌鸡的优势 

1、品质优良,营养价值极高其肉细嫩味美,历来有乌鸡肉香的美誉,吃起来特别感到新鲜可口。 

2具有较好的滋补、药用等作用。被历代医家视为补虚劳之圣药,常用来作为妇科良药,对妇女月事不调、血虚头晕、婚久不孕,固宫安胎,产后体虚有良效;对治疗男子肾虚体弱,房事不举亦有效果;用仔乌骨鸡外用可接骨续髓;现代医学还表明,该鸡有抗衰老、延年益寿、乌黑毛发、润肤美容之功效。 

3与国内外其它乌骨鸡相比,营养价值较高。经四川农科院及西南农大等单位化验分析,乌骨鸡的营养价值超过我国著名的泰和乌骨鸡等品种,特别是富含高水平的钙、铁、锌、硒等微量元素,是生产功能保健食品的上佳材料。盐津乌骨鸡的蛋白质含量为1.76%,在18种氨基酸中,蛋氨酸和赖氨酸分别为0.93%1.94%,与我国著名的江西泰和乌骨鸡相比,蛋白质高2.02%,脂肪低0.62%,蛋氨酸和赖氨酸分别高0.46%0.38%,具有高蛋白、低脂肪的显著特点。

4、饲料资源十分丰富成本低要喂食玉米、稻谷小麦、高粱,红薯芭蕉芋蚕蛹、油枯、大豆等青绿饲料。自然放养,采山中甘露灵泉,食农家五谷

群养与放养

群养密度以200300只为宜。每平方米:89周龄1820只,1012周龄1618只,1316周龄1412只,1720周龄108只。

乌骨鸡厩养到13周龄,进行公、母分群,在果园、山地、荒山中进行放养。

育成鸡每只每天采食80120克饲料,饲料应符合NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则厩养鸡,10周龄开始用料桶盛装让鸡自由采食,生态放养不加喂砂粒。坚持全进全出的饲养管理制度。

饲养乌骨鸡结合当地实际,对危害性大,感染率高的鸡传染病如高致病性禽流感、鸡新城疫、鸡霍乱、鸡支气管炎、鸡痘等,有选择地进行疫病的预防接种工作。

1)查明原因立即隔离病鸡,指定专人处理,养鸡场地严格封锁。在不能确诊时,应将病鸡或刚死的鸡装在密封的容器内,立即送上级兽医部门检验,同时通知邻近的养鸡农户做好预防工作。

2)封锁病鸡场地对鸡舍、用具彻底消毒,鸡苗、种蛋、鸡肉等禁止上市,两周后无鸡病蔓延彻底消毒后解除封锁。

3)紧急预防接种:当确珍为鸡新城疫、禽霍乱或鸡痘等疫病时,对体温正常且无症状的健康鸡群,进行紧急预防接种。当确诊发生高致病性禽流感时,鸡场应配合当地畜牧兽医管理部门,对鸡群实施严格隔离、扑杀措施,彻底清洗消毒,病死或淘汰乌骨鸡的尸体按GBl6548进行无害化处理。

三、乌鸡的球虫病防治

乌鸡球虫病对乌鸡产业发展的危害十分严重,分布很广,是一种肠道寄生性原虫病,主要由艾美耳属的多种球虫引起。此病是通过球虫卵囊传播,乌鸡吞食孢子化卵囊而感染,主要危害3月龄以内的乌鸡,特别是15-50日龄最易发生,死亡率可达80%。病愈雏鸡生长发育受阻,长期不能康复;成鸡多为带虫者,对增重和产蛋受到一定影响。 

1、发病情况

病鸡精神委顿、缩头闭眼、呆立吊翅、喜欢拥挤在一起饮水增加,食欲减退,嗉囔充满液体、便血下痢、肛周羽毛因排泄物污染粘连。病末期有精神症状,昏迷,两脚外翻、僵直或痉挛。病鸡常排红色葫萝卜样粪便。严重者粪便呈鲜红色,有时全是血液或血块。后期鸡冠、肉髯和眼结膜苍白,两翅下垂,站立不稳。一般发病23天内衰竭死亡。死前有抽搐、甩头拍翅等神经症状。

2、防治 

 鸡球虫球虫种类复杂,目前世界上公认的9种鸡球虫在各个地方均有存在;同时青年鸡和成年鸡感染后,多呈慢性经过,症状不显;此外,鸡发生球虫病后引起的继发性炎或其他疾病如马立克氏病、传染性法氏囊病、禽副伤寒、大肠杆菌病等并发的球虫病,这些因素常造成对本病的误诊或漏诊,不利于有效及时地治疗发病鸡只,引起经济损失,因此准确的诊断显得十分必要。

(1加强日常管理,搞好环境卫生   

球虫病主要是通过粪便污染场地、饲料、饮水及其它用具进行传播,因此搞好鸡群的环境卫生、加强鸡场的日常管理,是防治球虫病的中心环节。通常球虫卵经随粪便排出后,在外界一定条件下,需13小时才能发育成有感染性的孢子卵囊,故鸡场的粪便应坚持每天清除,减少或杜绝鸡只与感染性孢子卵囊接触的机会;育雏鸡的饲养应采用网上育雏法,使雏鸡不与粪便接触;育雏室及青年鸡舍在使用前要彻底消毒,空舍地面、墙壁、饲养管理用具等用热碱水消毒,运动场要铲除老土换新土;勤换垫料,保持干燥,要防止饮水器漏水、溢水;饲养管理人员及外来技术人员出入鸡舍应更换鞋子;病鸡污梁的垫料要集中烧毁,污染的饮料用具应用5%的漂白粉或20%生石灰水彻底地进行消毒,粪便可堆集发酵处理,死鸡可焚烧或深埋。

(2) 坚持预防为主,防重于治

鸡球虫病是一种分布极为广泛的寄生虫病,其感染性孢子卵囊可感染各种日龄的鸡只,多数成年鸡只感染后常呈亚临床表现,既而引起球虫病的更广泛蔓延。单纯性采用环境卫生和消毒措施,并不能控制球虫病的发生。在做好鸡场环境卫生工作的同时,采用药物预防和免疫预防相结合的方式,往往可以取得较好的预防效果。

(3) 实行全进全出制

把成年鸡和雏鸡分开饲养,实行全进全出,做到早发现,早隔离,早治疗。鸡舍彻底清洗、杀虫、消毒,并坚持空置两周以上才重新使用。

(4) 提供恰当的营养饮料,增强鸡只的免疫能力

提倡饲喂整粒粮食及粗纤维含量高的饲料,同时在日粮中添加一定量不溶性的粗砂粒,促进股胃蠕动,通过机械摩擦破坏卵囊和孢子囊。在饲料中添加一定量的甜菜碱、盐霉素、维生素H、烟酸、维生素A、维生素K,可以改善受球虫感染鸡的生产性能,增强多种抗球虫药的活性,改善感染球虫病鸡的增重和饮料转化率,保护消化道膜和凝固机制,增加卵囊排汇量,减少肠道病变,降低死亡率。

四、总结

该病多发生于春夏多雨季节在该病的高发期应投喂维生素A、维生素以增强机体免疫能力。平时应注意预防可交替使用一些抗球虫药以及血痢灭球粉等中成药。在鸡的养殖过程中除选好鸡苗和饲料科学规范的饲养管理外消毒是预防鸡球虫病的有效措施。可用20%石灰水或30%的草木灰水或百毒杀消毒液泼洒或喷洒消毒同时保持适宜的温、湿度和饲养密度。同时成鸡与雏鸡分开喂养以免带虫的成年鸡散播病原导致雏鸡暴发球虫病。发生该病时应早诊断早治疗以减少损失。


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